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英式下午茶不可缺的小甜点-品位喧闹之外的恬静之美

来源 时间:2020-06-29 14:04:17

  英式下午茶不可缺的小甜点-品位喧闹之外的恬静之美!今天小编教大家做一款英式下午茶甜点,这是一种介于面包和饼干之间的小点心。把它配上一杯茶,就是一个美好的下午;用它搭配一杯牛奶,就是一个温馨的早晨。它的做法比较简单,也不需要打发黄油,没有繁琐的工序。

  首先我们准备200克低筋面粉,10克无铝泡打粉,白砂糖40克,牛奶70克,鸡蛋液25克,黄油30克。将这些材料都放进一个大碗里。

  然后我们用刮刀把它搅拌一下,稍微搅拌一下面团之后。我们可以放入30克的葡萄干。同样的把面团翻拌均匀就可以了。

  等葡萄干和面团混合好之后,我们将面团放到揉面垫上。撒上一点面粉,粗略揉成团即可,不需要太光滑,避免过度揉面团。

  揉好之后,我们再揉面垫上稍微撒一点点面粉。按压一下,用擀面杖将面团擀平。擀到大约1.5厘米厚,这样就可以了。

  接着用我们的模具,在面团上刻出一个一个圆圆的造型。刻好后我们放在烤盘上,表面再刷上一层蛋黄液。

  烤箱提前预热,上下火180度,烘烤10分钟。已经烤好了,取出来将他们放凉就可以食用啦。这款甜点在英式下午茶里几乎是必点的,再配上一杯红茶,下午茶的时光就此开启。这是一种很朴实的点心,味道不惊艳,但确实是好吃的,而且越吃越香。

  英式下午茶不可缺的小甜点-品位喧闹之外的恬静之美!这款甜点有着格外清新自然的气息,慢慢咀嚼就能感受到,淡淡的甜味和发酵黄油的奶香气,在口中混合着散发出来。内里柔软外表松脆的口感和恰到好处的甜蜜真的忍不住一尝再尝,喜欢的朋友也可以自己尝试一下哦!

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